Футбол в ресторанах Москвы

10 июня 2018

К Чемпионату мира по футболу команда «Фаренгейт» во главе с шефом Виктором Титовым и шеф-барменом Денисом Кряжевым придумала сразу два сета.

Первый – внушительных размеров бургер из мраморной говядины с овощами и румяной домашней бриошью в сопровождении авторского коктейля Ingria Fizz на основе бурбона, сиропа IPA, лимона, крем-содовой и цитрусового биттера. Стоимость сета 900 рублей.

Второй – три шота с настойками, к каждому из которых подобрали наиболее подходящую аперитивную закуску: абхазский лимон с фенхелем + гребешок с кольраби; черника с кедром и гречишным медом + киноафалафель с сыром грюйер; имбирь с тмином + креветка с манго соусом. Стоимость сета 1100 рублей.

***

Андрей Заварницин, бренд-шеф гриль ресторанов Meatless с 14 июня по 15 июля, во время каждого матча накрывает огромный шведский стол, подходить к которому можно неограниченное количество раз (стоимость 770 рублей на одного). В меню: мясная тортилья фри, копченые жареные колбаски, сырные палочки, куриные крылья или наггетсы, мясные купаты и кольца кальмаров, креветочные чипсы, луковые кольца, соленый арахис, жареный бекон, чесночные гренки. И еще соусы, чтобы горячее и острее: горчица, тартар, белый BBQ и традиционный BBQ, сырный соус и томатный.

Специально к Мундиалю 2018 в ресторане на Тверской установили большой проектор в первом зале, две огромные и две небольшие плазмы во втором зале и еще две на летней веранде.

***

В ресторане SEVEN открылась летняя веранда, на которой установлены три плазмы для просмотра футбольных матчей во время Чемпионата Мира. Также ресторан подготовил специальное предложение для фанатов футбола в разделе «Едим руками»: бирброды (с крабами, индейкой, лососем, ростбифом), бургеры (с уткой, говядиной, свининой, крабами), чебуреки (телятина с соусом из тунца, ягненок с йогуртом и мятой, с сыром и песто из брокколи), крабы и креветки и другое.

***

В ресторане «Турандот» на время ЧМ по футболу предложат паназиатские снеки: черные и белые бао с хрустящей уткой и с креветками в соусе «Васаби», а также хрустящие лепешки с угрем и с печеными овощами. Трансляции матчей будут вести на 10 экранах, расположенных в ресторане: 8 в кабинетах и еще 2 на Трельяжной террасе — на крыше особняка, а во «Флорентийском дворике» организуют тематическую фотозону: здесь появится газон и футбольные ворота.

***

В «Казбеке» появятся снеки с грузинским акцентом: куриные крылья, сырные палочки и чипсы мандари, созданные шефом на основе местного хита – лепешки мандари со сванской солью. Все три закуски подаются с традиционными грузинскими соусами и идеально сочетаются с пивом (в ассортименте 4 сорта: грузинское «Свиани», «Майзельс Вайс» безалкогольное, «Сэмюэль Смис Империал Стаут» и разливное домашнее). На первом этаже ресторана установят большой экран для просмотра футбольных трансляций. Также на время чемпионата в «Казбек» будет введена акция «чача-stop» – можно будет заехать в ресторан на дегустацию чачи в сопровождении канапе-пхали.

***

В ресторане украинской кухни «Шинок» с 14 июня по 15 июля 2018 года при заказе дюжины раков в качестве комплимента дарят всем гостям кружку светлого или безалкогольного пива на выбор. Помимо трансляций знаковых матчей, «Шинок» предложит сет “Back in the USSR”, в который вошли знаковые блюда страны, которой больше нет на карте мира. А прекрасным бонусом для детей всех возрастов послужит атриум с животными, где обитают павлины, фазаны, куры, теленок, козы и кролики.

***

К ЧМ 2018 шеф мясного ресторана «Бочка» Игорь Бедняков, разработал новое мясное плато Time to mЕat, рассчитанное на компанию до 4 человек. Состав: мясные вяленые чипсы, колбаски, приготовленные на гриле, куриные крылья в панировке, а также свиные ребрышки BBQ и огромный стейк-бургер из мраморной говядины с баклажаном на гриле и домашним лечо. Стоимость плато – 2490 рублей, и заказать его в ресторане можно круглосуточно. Бонус – пинта елового эля.

***

На летней веранде в ресторане “БОК” установят плазмы и будут транслировать все футбольные матчи Чемпионата Мира по футболу. А шеф ресторана, Сергей Кондаков, введет специальное гриль-меню: гребешки на гриле (950 рублей за 100г), осьминог на гриле (850 рублей за 100г), кальмары на гриле (750 рублей за 200г), креветки (1200 рублей за 100г).

***

В ресторане Valenok установлен огромный четырехметровый экран, по которому будут идти трансляции. Всего внутри и снаружи ресторана разместили 6 плазм для просмотра матчей. А шеф Сергей Векшин подготовил специальный раздел «Меню болельщика»: пиццы, сырные шарики, копченая рыба, кольца кальмара в кляре и шашлыки. Также группам болельщиков бармены будут предлагать пенный напиток в пивных башнях.

***

Рестораны кантонской кухни «Китайская грамота. Бар и Еда» на Сретенке и в Барвихе встретят болельщиков экранами и трансляциями. В меню — более двадцати новых блюд от шеф-повара Чжана Сяньчэна. Для любителей пива — интересные китайские сорта и колоритные закуски: креветки в пяти специях (280 рублей), попкорн из раковых шеек (390 рублей), хрустящий морской волк с сельдереем и обжаренным чесноком (480 рублей), сухая перепелка с солью и перцем (380 рублей), хрустящая перепелка (380 рублей), свиные ребра по-кантонски (690 рублей), хрустящая говядина (380 рублей).

***

В гастробистро Dilly показывать матчи будут как внутри ресторана, так и на веранде. Кроме того, шеф заведения Денис Крылов подготовил для болельщиков специальный сет (1500 рублей): жареную корюшку с картофелем фри и чипсами из корнеплодов, сморреброд с печенью трески, соусы тартар и барбекю, итальянскую мясную нарезку. А широкий выбор лагера, эля, сидра, стаута, светлого фильтрованного и нефильтрованного пива отлично дополнит предложение шефа.

***

В ресторане Юлии Высокой Food Embassy к ЧМ по футболу — атлантические креветки (620 руб.) и шотландский эль со вкусом кофе, командорские кальмары на гриле в кисло-сладком соусе (450 руб.) и итальянский эль с нотами бренди и меда, ростовские раки (1500 руб./6 шт., 2600 руб./12 шт.) и немецкое темное вишневое; плюс, конечно, большие экраны в зале и на веранде.

***

С 14 июня по 15 июля в «Пироге мясника» блюда для болельщиков и футбол на больших экранах. В меню: мини-чебуреки с йогуртовым соусом (490 руб.), тар-тар из баранины с овечьим сыром, пицца с халапеньо (490 руб.), щедро укрытая тонкими ломтиками чоризо, мозговые кости с соусом мисо (490 руб.), лента свиных ребер BBQ (990 руб.) или говяжьих ребер с салатом коул-слоу (1100 руб.), фирменный килограммовый кубанский стейк (4500 руб.), стейк томагавк из мяса молочных коров (3500 руб.)

Есть и секретные блюда, которые не указаны в меню, — ароматное вяленое мясо, которое несколько месяцев выдерживали в стеклянных шкафах. На выбор пиканья, свиной окорок, гусиная грудка, чоризо, прошутто и копчено-вяленые свиные ребра — все по 350 руб. за полкилограмма.

***

К Чемпионату мира по футболу ресторан «Южане» создал специальное футбольное меню: куриные крылышки bbq (640 руб.), хот-дог с колбаской мергез и рапанами (590 руб.), брискет-бургер (590 руб.), жареные с острыми специями раки, которые подают с вареной кукурузой (килограмм 2490 руб.), и запеченная свиная рулька с овощами и тостами (1490 руб.).

Отмечать победу можно специальными алкогольными сетами от шеф-бармена Владимира Салуквадзе. «Желтая карточка» — 6 шотов по 50 миллилитров (1500 руб.) с фирменными настойками ресторана: ягодным бренди, бурбоном на орехах и меде, копченой грушей, сельдереевкой, текилой на вяленых томатах и хреновухой. Сет «Красная карточка» — это 4 шота по 50 миллилитров (990 руб.) с грейпфручелло, ромом на черноплодной рябине, текилой на перце и  джином на мандаринах. А еще три сорта пива по 0,4 л нальют за 990 рублей и подадут с копченым арахисом. Каждый третий сет — бесплатно.

***

Для просмотра футбола FIFA 2018 на нижней веранде ресторана Modus установлены огромный экран и четыре плазмы. Во время Чемпионата Мира здесь также будет действовать специальное «Меню болельщика» из легких снэков (2500 руб.), а в дополнение к нему — тематический десерт Russia World Cup (480 руб.), разработанный бренд-шефом-гастроботаником Андреем Колодяжным.

***

Во время проведения Чемпионата мира по футболу в ресторанно-банкетном комплексе Soho Rooms пройдет серия вечеринок. Генеральным партнером события станет роскошный дубайский клуб «BASE». Эта импровизированная площадка начнет свою работу 14 июня с выступления американской звезды R&B Джейсона Деруло. Программа клуба BASE, посвященная Кубку мира, включает в себя расписанные на месяц совместные мероприятия с всемирно известными брендами и знаменитостями, включая Тимати, бразильскую супермодель Алессандру Амбросио, Егора Крида, Джигана, Рика Росса, Боба Синклера, а также Джанлуку Вакки.

***

К Чемпионату мира по футболу во всех 69 кафе сети «Якитория» подготовили специальное меню пивных закусок: острые запеченные мидии с чесночным маслом (397 рублей) или мидии, запеченные под сырным соусом (397 рублей), кольца кальмара в пивном тесте, с японским соусом тартар (297 рублей) или эдамамэ — соевые бобы с морской солью (157 рублей), жареная моцарелла с чесночным соусом (247 рублей), слабосоленый лосось со сметанным муссом, красной икрой и фокаччей (487 рублей), магаданские и тигровые креветки (1337 рублей), к которым в паре идут два бокала светлого лагера в подарок, и крылышки цыпленка BBQ в сингапурском стиле с листьями каффир-лайма, чесноком и лемонграссом (377 рублей).

На время Чемпионата в «Якитории» действуют две акции — за каждый гол российской команды дарят светлый лагер, а по бокалу темного пива преподносят каждому гостю стола, за которым угадали счет матча.

Адреса:

Ресторан «Фаренгейт»: Тверской б-р, дом 26, стр. 2. Т.: +7 (495) 651 81 70

Ресторан Meatless: ул. Тверская, дом 20/1; Т.: +7 (495) 968 11 31

Ресторан SEVEN: Дмитровский переулок, дом 7. Т.: +7 (495) 943 88 14, +7 (495) 943 88 13

Ресторан «Турандот»: Тверской бульвар, дом 26. Т.: +7 (495) 739 00 11

Ресторан «Казбек»: Улица 1905 года, дом 2. Т.: Т.: +7 (495) 651 81 00

Ресторан «Шинок»: Улица 1905 года, дом 2. Т.: +7 (495) 651 81 01

Ресторан «Бочка»: улица 1905 Года, дом 2. Т.: + 7 (495) 651 81 10

Ресторан «БОК»: улица Петровские линии, дом 20/1.Т.: 8 (495) 625 26 06

Ресторан Valenok: Цветной бульвар, дом 5. Т.: +7 (499) 290 02 15

Рестораны «Китайская грамота. Бар и Еда»:

Москва, ул. Сретенка, дом 1. Т.: +7 (495) 625 47 57

Одинцовский район, деревня Барвиха, дом 114, стр. 2, ТК «Барвиха Luxury Village». Т.: +7 (495) 545 07 17

Гастробистро Dilly: Ленинский проспект, дом 85. Т.: +7 (925) 793 90 20

Ресторан Food Embassy: Проспект мира, дом 26, стр. 2 (вход со стороны Грохольского переулка). Т.: +7 (495) 256 04 03

Ресторан «Пирог мясника»: ул. Новый Арбат, дом 17. Т.: +7 (964) 640 17 01

Ресторан «Южане»: ул. Академика Сахарова, дом 10. Т.: +7 (495) 926 16 40

Ресторан Modus: 1-й Тружеников пер., вл. 4. Т.: +7(495) 221 10 23

Ресторанно-банкетный комплекс Soho Rooms: Саввинская набережная, дом 12/8. Т.: +7 (495) 988 74 74

Сладкая жизнь в Molto Buono 2.0

Новые сезонные напитки в «Сыроварнях» Москвы

Travelinsider image

Авторский сет от Адриана Кетгласа…

Адриан Кетглас, бренд-шеф винного ресторана на Малой Бронной и обладатель звезды Мишлена, в очередной…
дней, остановок
Travelinsider image

Копченый краб и шампанское по…

Открыто два ресторана. Получено по «Два бокала» от Wine Spectator за уникальную винную карту.…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?