Мальдивы пируют в «Недальнем Востоке»

31 октября 2018

Звездный шеф Шэннон Баттен с курорта Conrad Maldives будет готовить в ресторане «Недальний Восток» до 24 ноября 2018 года. Редакция завидует тем, кто сейчас в Москве. Идите на авторское меню из 7 классических блюд азиатско-тихоокеанского региона: татаки из тунца под соусом пондзу с трюфельным маслом и тропическими фруктами, запеченный чилийский сибас с моллюсками, брокколи и корнем лотоса, чизкейк «зелёный чай» в карамельном соусе.

Шеннон Баттен

Молодой повар (Шэннону еще не исполнилось 40 лет) начал карьеру в отеле Langham в новозеландском Окленде в 18-летнем возрасте, после чего ему довелось поработать в лучших заведениях мира, среди которых эдинбургские рестораны Mason Bleue и Number One в отеле The Balmoral, обладателя звезд гида Michelin. За его плечами обеды и ужины для голливудских звезд, британской королевской семьи и нескольких президентов, а также международное признание критиков и экспертов – Шэннон получил множество премий за свое мастерство, включая 22 награды для ресторанов курорта Conrad Maldives на World Luxury Restaurant Awards в прошлом году. 

Его приезд в Москву приурочен к открытию первой в мире подводной резиденции с панорамным обозрением Muraka (
https://www.conradmaldives.com/ru/stay/the-muraka/), что на языке д(х)ивели означает “коралл” и чьи счастливые постояльцы смогут по достоинству оценить всю красоту морских глубин в уюте собственного номера. Muraka спроектирована таким образом, чтобы аккуратно вписываться в островной риф, благодаря чему гости смогут любоваться ни с чем не сравнимым видами Индийского океана и наслаждаться яркой палитрой подводной жизни. В резиденции из прозрачного акрилового купола, расположенной на 2-х уровнях – над и под водой, могут разместиться до 9 человек. Открытие состоится 1 ноября 2018 года. 

О ресторане Недальний Восток:
Ресторан паназиатской кухни «Недальний Восток» открылся в 2007 году на Тверском бульваре. Интерьер, выполненный полностью из натуральных материалов, был разработан японским архитектурно-дизайнерским бюро Superpotato, в портфолио которого знаменитые Zuma и Roka (редакция гордится, что именно она приложила руку к тому, чтобы именно Superpotato стл архитектором этого ресторана). Открытая кухня расположена на ступень ниже основного зала, таким образом посетители оказываются на одном уровне с поварами и могут наблюдать за каждым их движением.

О Conrad Maldives Rangali Island:
Курорт Conrad Maldives Rangali Island, недавно отмеченный такими наградами как “Ведущий курорт Индийского океана», «Лучшие виллы на воде на Мальдивских островах» и «Ведущий гастрономический курорт Индийского океана», находится в живописном уголке Мальдивских островов и сочетает в себе два отеля, расположенных на соседних островах, соединенных между собой мостом. Острова окружены необычайно красивыми коралловыми рифами и живописными лагунами. В распоряжении гостей одни из самых роскошных номеров в мире: 50 элегантных Water Villas, 79 экзотических Beach Villas и 21 Spa Water Villas, идеально подходящих для максимального уединения и проведения спа-процедур. На курорте действуют два разных по концепции спа-центра, получивших множество международных наград, а также 12 ресторанов и баров, включая уникальный подводный ресторан Ithaa. 
Дополнительная информация 
www.conradmaldives.com  www.stayinspired.com  

Шоу-блюдо «Гранд» в ресторане «Магадан» на Красном Октябре

Обеденный перерыв в Seven

Travelinsider image

Новинки в «Мясо. Сыр. Вино»

В мясной лавке на Патриарших наступающие холода встречают сытным пополнением меню. Шеф «Мясо. Сыр.…
дней, остановок
Travelinsider image

Перезагрузка в Community

Искренне увлеченный делом и невероятно талантливый бренд-шеф Джакомо Ломбарди всегда находится в поиске совершенства.…
дней, остановок
Travelinsider image

Ужин Le Cordon Bleu в…

Очередная гастрономическая экскурсия в ресторане «Фаренгейт» случится 22 и 23 ноября. На этот раз…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?