Новости: Дегустационный сет от ресторана средиземноморской кухни Butler в рамках Московского Гастрономического Фестиваля

03 октября 2017

ТЕМА: Московский Гастрономический фестиваль

Место: ресторан Butler

Персона: шеф Джузеппе Дави

Главное: сет за 1900 р. Это тарт татен из помидоров и бураты; крудо из мацанколе (сладкая креветка) и красной сицилийской креветки с манго, сельдереем и зеленым яблоком; жареные кальмары под муссом из картофеля с пудрой из оливок;  спагетти с икрой морского ежа, чесноком, петрушкой и оливковым маслом, пудрой из кофейной крошки; сибас с фондю из лука-порея и соусом из запеченных помидоров-черри; десерт.

 

Ресторан Butler: Трехпрудный переулок, дом 15.  Т.: Тел.+7 495 150 45 86

Комментарии
0
Вы должны зарегистрироваться, чтобы оставить комментарий.

Забыли пароль?