Новости: Fish & Krug Chef Table в ресторане Buono

21 декабря 2017

Ресторан BUONO, единственный амбассадор шампанского дома Krug в России, представляет новый Fish & Krug Chef Table от шефа Кристиана Лоренцини: семь блюд с рыбой и морепродуктами, к которым Krug идет больше всего.

К крудо из лангустинов с лаймовым желе, хрустящими артишоками и икрой кефали и тартару из розовых креветок и фенхеля со вкусом моря, предлагается классический Grand Cuvée.

К домашним тальолини с кремом из фуагра и трюфелем, ризотто с шафраном и соусом из морского петуха шеф-повар рекомендует Krug Vintage 2003.

В пару к чилийскому сибасу с молодым шпинатом и соусом из эстрагона идеально подходит Krug Vintage 2002.

Завершает сет десерт бискотто ди мелига с фермерской рикоттой и с Krug Rosé.

Стоимость ужина по меню Fish & Krug Chef Table с бокалом Krug Grand Cuvée 9 800 рублей. Бронь. Рекомендованные к блюдам Krug Vintage 2003, Krug Vintage 2002 и Krug Rosé при покупке ужина предлагаются по специальной цене.

Ресторан BUONO: Кутузовский проспект 2/1 стр. 1, 29 этаж Radisson Royal Hotel (Гостиница «Украина»). Т.: +7 (495) 229 83 08

 

Последние новости из Финляндии

Waldorf Astoria и Aston Martin: идеальный дуэт

Travelinsider image

Дальневосточные гастроли – ужин в…

В единственный в Москве ресторан российских деликатесов «Белуга» приезжает главный ресторан Владивостока Zuma –…
дней, остановок
Travelinsider image

Финальный этап водной «Формулы 1»…

Одно из самых ожидаемых событий для любителей водной «Формулы 1» – Финальный этап Чемпионата…
дней, остановок
Travelinsider image

Устричные бранчи в Турандот

В ресторане-дворце «Турандот» обычный полдник становится торжеством. Романтичный и слегка возвышенный настрой создает богатый…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?