Новости: Гастроли Ренцо Гарибальди в Moregrill и Funny Cabany

14 февраля 2018

15 и 16 февраля в ресторанах холдинга Funny Family будет готовить шеф-мясник, владелец ресторана Osso Carniceria&Salumeria, который с 2015 года стабильно держится в престижном рейтинге The World’s 50 Best Restaurants в Латинской Америке, Ренцо Гарибальди.

В Mogerill Гарибальди приготовит специальный сет из двух частей. В разделе raw – стейк тартар, карпаччо и татаки из говядины в стиле никкей. В разделе Surf & Turf – хрустящая кожица поросенка с икрой; гребешки и вырезка с бисквитом из корня имбиря; креветки с поджаренным перцем чили и соусом чимичурри; теплое севиче. Гастрольный сет будет стоить 3500руб.

В Funny Cabany: стейк тартар, карпаччо из говяжьей вырезки, национальное перуанское теплое севиче и альтернативные стейки. Ренцо будет готовить стейки разными способами. Гастрольный сет будет стоить 2500руб.

Moregrill: Кузнецкий мост, дом 18/7. Т.:+7 (499) 963 82 72

Funny Cabany: ул. Малая Дмитровка дом 5/9. Т.: +7 (495) 220 25 02

 

Комментарии
0

Забыли пароль?