Новости: Гастрономический фестиваль Set-о-Mania при поддержке Mastercard

05 января 2018

Новый шеф-повар ресторана «Фаренгейт» Виктор Титов в рамках фестиваля Set-о-Mania вместо привычных трех блюд, предлагает шесть (это никак не отразилось на цене сета – он стоит 1850 рублей): фалафель из киноа с хрустящей корочкой и начинкой из сыра Грюйер; профитроли с сахарной сеточкой из облепихи, начиненные нежным, чуть сладковатым горчичным соусом и  тартаром из мраморной говядины с фуа гра стружкой и трюфелем; прихваченный огнем лобстер, предварительно замаринованный в соусе понзу с чили, кинзой и васаби в компании с авокадо и хурмой; сорбет из тыквы с миндальным молоком, который подают в золоченой карамельной сфере. Основное блюдо − митболы из косули с савойской капустой, сморчками, черными лисичками и сложносочиненным соусом из редуцированного портвейна и сметаны. Десерт «Вкус Детства» − миниатюрные вафельные трубочки с маскарпоне-начинкой.

Шеф-бармен Денис Кряжев придумал cocktail pairing к сету: Pearini (игристое Chandon Brut, груша, имбирный ликер), Pasternak (бурбон Bulleit, джем из запечённого пастернака, лимонный кордиал, ложка мискаля) и Crispy Gimlet (водка Beluga Noble, грушевый кордиал, вермут, фиалка). Специальная цена за три коктейля 1400 рублей.

При предварительном онлайн бронировании и оплате Set-o-Mania стоимость коктейльного сета — 1100 рублей.

Финиширует «Сетомания» розыгрышем призов, главный из которых — восемь дней на острове Пхукет в пятизвездочных отелях Banyan Tree Phuket и Angsana Laguna Phuket. Приглашение действует для двоих взрослых и ребенка до 12 лет. Для путешествия можно выбрать любое время в течение года, за исключением праздничных дней.

Для того, чтобы принять участие в розыгрыше приза, гостям гастрономического фестиваля Set-о-Mania необходимо в течение месяца посетить все рестораны Maison Dellos и попробовать в каждом из них как минимум один из сетов. В первом ресторане каждый гость получит специальную брошюру, в которой затем будут отмечать его визиты. При оплате сетов картой Mastercard гостей ждут дополнительные сюрпризы. Полный список подарков на сайте setomania.ru

Ресторан «Фаренгейт»: Тверской б-р, дом 26, стр. 2. Т.: +7 (495) 651 81 70

Комментарии
0

Забыли пароль?