Новости: Мечтатели новый проект «Аппетитного маркетинга»

24 ноября 2017

В рамках Петербургского Ресторанного Фестиваля, который проходит по 30 ноября, питерское кафе «Мечтатели» представят сет из пяти блюд, который состоит из хитов обновленного меню.

На закуску – печенье со сладким мясным кремом и пьяным виноградом и салат с говядиной, артишоками и муссом из топленого молока. Затем пряный бульон из баранины на пихте с картофелем и сморчками, а на горячее — палтус с булгуром, томленым на топленом молоке и соусом из кедровых орехов. Прекрасным завершением ужина станет необычный лакричный крем-чизкейк.

В качестве виного сопровождения выбрали Les Blondines из долины Луары. С понедельника по четверг в качестве комплимента в «Мечтателях» подают бокал кавы.

Стоимость сета 990 рублей

«Мечтатели», гастрономическое кафе в центре Санкт-Петербурга, работает 2 года. Хвалят меню завтраков: сырники из рикотты со сметаной и карамелью, омлет с копченым кижучем или олениной, буррата с соусом из чоризо и хашбрауны с нежным лососем собственного посола или паштетом из утиной печени.

В винной карте присутствуют редкие автохтонные сорта, многие позиции в винной карте составляют идеальную пару блюдам в меню.

Кофе в «Мечтателях» представлено лучшими сортами зерна, карта тоже авторская, все ингредиенты натуральные и их сочетания порой весьма необычны. Например вариация кофе по-ирландски звучит в Мечтателях так: эспрессо на основе зерна из Эфиопии, виски Teacher’s, сироп из калины, сливки с лемонграсом. Особой любовью пользуются кедровый раф и латте с лакрицей и винной солью.

Гастрономическое кафе «Мечтатели»: наб. реки Фонтанки, дом 11, Санкт-Петербург. Т.: +7 921 761 31 55

Комментарии
0
Вы должны зарегистрироваться, чтобы оставить комментарий.

Забыли пароль?