Новости: «Хокку», «Манга» и другие летние десерты в Fumisawa Sushi

27 июля 2017

По случаю открытия большой каскадной веранды шеф-повар Fumisawa Sushi Джун Кондо разработал новое Super Food Menu. Гречневая каша с лоcосем – любимое блюдо Travelinsider.  Но надо и о читателях подумать: шесть новых десертов украсили меню.

Знакомьтесь.

«Манга» (550 р.) – тартар из питахайи, клубники, голубики, тайского манго, личи и кубиков зеленого бисквита со вкусом чая маття, скрепленный кокосовым кремом с белым шоколадом и дополненный тапиокой и кокосовой стружкой.

«Хокку» (650 р.) – освежающий клубничный суп с базиликом, лимонным сорбетом, шариками мороженого моши, миндально-песочным крамблом и карамелизированным кунжутом.

«Гинтоки» (650 р.) и «Саката» (450 р.) – два вида нежнейшего парфе, получившие свои имена в честь Гинтоки Саката, главного героя комедийной манги и популярного аниме-сериала, большого любителя этого десерта. «Гинтоки» – ягодная версия из малинового пюре с прослойкой бисквита, «Саката» – кофейная вариация с шоколадным сорбетом.

На самую жару припасены две разновидности какигори – это национальный японский десерт из мелкой ледяной стружки c сиропом. В Fumisawa Sushi этим летом предлагаются ярко-красное какигори с ежевикой и личи (450 р.) и зеленое какигори из тархуна с манго и голубикой (450 р.). Оба по традиции по традиции подаются со сладкой фасолевой пастой и желе.

 

Ресторан Fumisawa Sushi: Москва, ул. Петровка, дом 5. Т.: +7 (495) 775 19 69

Последние новости из Финляндии

Waldorf Astoria и Aston Martin: идеальный дуэт

Travelinsider image

Дальневосточные гастроли – ужин в…

В единственный в Москве ресторан российских деликатесов «Белуга» приезжает главный ресторан Владивостока Zuma –…
дней, остановок
Travelinsider image

Финальный этап водной «Формулы 1»…

Одно из самых ожидаемых событий для любителей водной «Формулы 1» – Финальный этап Чемпионата…
дней, остановок
Travelinsider image

Устричные бранчи в Турандот

В ресторане-дворце «Турандот» обычный полдник становится торжеством. Романтичный и слегка возвышенный настрой создает богатый…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?