Осенние блюда в ресторанах Арама Мнацаканова

29 сентября 2018

Этой осенью в ресторанах Арама Мнацаканова готовят сезонные блюда с тыквой, инжиром и белыми грибами.

Ризотто с тыквой

В загородном ресторане «Rыба на Даче» готовят салат с тыквой и козьим сыром, нежный крем-суп и манты, приготовленные на пару. А также новинки — пиццу с инжиром и пармой и на десерт — пирог с рикоттой и ферментированным инжиром и яблочный пирог “Шарлотка” по рецепту Антонио Фреза.

***

В Санкт-петербургском ресторане Rыба в меню сезонные блюда: салат с тыквой и козьим сыром Шавру, тыквенный суп с креветками и ризотто с тыквой и креветками.

***

В Probka на Добролюбова в Санкт-Петербурге готовят пиццу с белыми грибами и сыром рикотта на бездрожжевом тесте, домашнюю пасту тальятелле, тартар из говядины с белыми грибами.

Шеф Антонио Фреза приготовил новые блюда, которые вошли в основное меню ресторана: гребешок на гриле с французским луком; стейк из тунца на гриле с фермерской страчателлой, щавелем и кресс-салатом кервиль; шоколадный торт с ягодами; крудо из тунца.

***

В итальянском ресторане Probka в Москве на Цветном сезон белых грибов. Шеф Алексей Поляков готовит сразу 3 блюда: пицца с белыми грибами, тальятелле с белыми грибами, при подаче украшается кервелем и свежими белыми грибами, тартар из говядины с белыми грибами.

Ресторан «Рыба на Даче»: Сестрорецк, 41-й км Приморского шоссе 319 лит. А. Т.: +7 (812) 918 69 70

Ресторан «Rыба»: Санкт-Петербург, ул. Академика Павлова, дом 5. Т.: +7 (812) 918 69 69

Ресторан «Probka» на Добролюбова: Санкт-Петербург, Зоологический пер., дом 2/4. Т.: 7 (812) 918 69 10

Ресторан «Probka» на Цветном: Москва, Цветной бул., дом 2. Тел. +7 (495) 995 90 45

Осенние напитки в J’pan

Jumeirah Beach Hotel открывается после реконструкции

Travelinsider image

Новая AR-выставка от Shazam в…

Проект Transgression от ресторанно-клубного холдинга Soho Family и международной компании Shazam при поддержке Донстроя…
дней, остановок
Travelinsider image

Приключения в дикой природе на…

В Руанде на окраине национального парка Ньюнгве на чайной плантации Гисакура открылся курорт One&Only…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?