Подразделение бортового питания Эмирейтс построит в Дубае крупнейшую в мире вертикальную ферму

08 июля 2018

Подразделение бортового питания Эмирейтс Emirates Flight Catering и компания Crop One инвестируют 40 млн долларов США в постройку крупнейшей в мире вертикальной фермы рядом с Международным аэропортом Аль-Мактум в Дубае. Этот проект станет совместным предприятием Эмирейтс и базирующейся в Соединенных Штатах компании Crop One Holdings, ведущего оператора вертикальных ферм в мире.

По завершении строительства вертикальная ферма будет занимать территорию свыше 12 000 квадратных метров, при этом объем производства будет равен объему урожая, собранного с более 364 гектаров сельскохозяйственных угодий. При полномасштабном производстве ежедневно с территории объекта будет собрано 2 700 кг высококачественной зелени, без гербицидов и пестицидов. При этом расход воды будет на 99% меньше, чем на открытых полях. Близость фермы к аэропорту существенно снижает выбросы углерода при транспортировке. К тому же удобная локация позволит быстро доставлять свежие продукты в течение нескольких часов после сбора урожая, позволяя сохранить высокую питательную ценность.

Начало строительства запланировано на ноябрь 2018 года и займет примерно один год. Ожидается, что первые продукты будут поставлены клиентам подразделения бортового питания Эмирейтс, включая 105 авиакомпаний и 25 лаунжей аэропорта, в декабре 2019 года.

Авторский сет от Адриана Кетгласа в Grand Cru

Эмирейтс запустила третий рейс в Домодедово

Travelinsider image

Копченый краб и шампанское по…

Открыто два ресторана. Получено по «Два бокала» от Wine Spectator за уникальную винную карту.…
дней, остановок
Travelinsider image

Гастродебют ресторана Harvest в Buro…

В ресторане Buro TSUM состоится предпремьерный показ нового ресторана Harvest шефа Дмитрия Блинова —…
дней, остановок
Travelinsider image

Отель Palazzo Versace Dubai празднует…

В честь своего второго дня рождения роскошный отель Palazzo Versace Dubai представляет эксклюзивные предложения…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?