Кулинарные маршруты
для истинных гурманов

Дубай: бар Gold on 27 и ресторан «Высочайший» на 27 этаже Burj Al Arab

Дубай: бар Gold on 27 и ресторан «Высочайший» на 27 этаже Burj Al Arab
3 дней
1 остановок
Там где вид соответствует кулинарному мастерству
untitled
Общие сведения
  • Протяженность, км
    27,7
  • средняя Длительность, дней
    3
  • остановок
    1
  • Мест к посещению
    1
Время в пути
Часы
  • Автомобиль
    38м.

После экскурсии по спа мы пришли на 27 этаж Burj Al Arab. Выше – только вертолетная площадка отеля, на визитках которого написано «самый роскошный в мире».

Первым делом там мы зашли в новый бар Gold on 27.

IMG_3667

Хостесс оказалась русской, но не говорила с нами по-русски. В отеле принят английский как первый, и только если человек не говорит на нем, ему в помощь переходят на его родной. Золотой айпэд, обратите внимание:

IMG_3672

Обновленный бар открылся только в марте, и сразу скажу: его интерьер великолепен.

IMG_3692

Первый зал – с барной стойкой (выше на фото). Вот еще несколько картинок оттуда:

IMG_3695

IMG_3698

Этот человек сделал лучший «Россини» в моей жизни:

IMG_3704

Обратите внимание на натюрморт:

IMG_3675

IMG_3687

IMG_3688

IMG_3691

IMG_3693

Идея светодиодных нитей будут иметь свое продолжение в соседнем зале:

IMG_3726

А вот главное помещение. Я так решила, потому что именно там нам был заказан диванчик. И потом, оно мне понравилось даже больше первого. Посмотрите на эту лампу на стене, которую хочется назвать «психоделически мраморной» из-за золотого слоя, вытравленного, как целлулоидная пленка.

IMG_3676

Артефакт из светодиодных нитей. У меня дома, не поверите, есть колонна из таких, я привезла ее лет 10 назад с лондонской выставки 100% Design. Это те же, из которых сделаны светящиеся перегородки в барном зале.

IMG_3677

Моя колонна скромно висит в углу московской квартиры, а эта уходит прямо в стол:

IMG_3725

И это делает любую фотографию загадочной и волнительной, сами посудите:

IMG_3714

IMG_3681

Желающим узнать цены – вот меню, открытое на моей любимой странице с шампанским:

IMG_3682

Зал полон звезд, непонятно, где потолок переходит в стены:

IMG_3721

В отелях группы «Джумейра» меню приносят с лампочками, клипсами пристегнутыми к обложке:

IMG_3724

Если вам не посчастливилось занять диван с видом на Дубай, занимайте эти столики и наблюдайте за наблюдающими:

IMG_3685

Бармен был гением по части общения, угадывал желания, помнил все заказы – потому в ресторан на том же этаже мы шли в состоянии приятной расслабленности. Он называется просто – Al Muntaha, «Высочайший». Сбалансированное и неутомительное европейское меню, веселый, будто несерьезный, интерьер – и вид, за который надо бы платить отдельно:

Screen Shot 2016-06-06 at 12.08.59

фото с сайта отеля

Поскольку мы были важными гостями отеля, для нас был забронирован именно этот столик (фото открывает на сайте отеля галерею ресторанных картинок.)

Собственные картинки мне удались плохо: в зале довольно темно, чтобы хорошо видеть панораму Дубая за окном. Если же вы придете днем, то сможете снять такой, например, вид на один из старейших городских ресторанов. К нему ведут свайные мостки, деревянные. И по сей день некоторые романтики играют там свадьбы, но ночевать все равно заруливают в Burj Al Arab.

Screen Shot 2016-06-06 at 12.14.29

фото c сайта отеля

Морскую тему в ресторане поддерживают не только украшения из муранского стекла на фото выше и волнообразные детали интерьера, но и хлебницы, похожие на водоросли:

DSC00758

А вот, для сравнения, и водоросли. Лежат на льду между устрицами. Их, устриц, в меню несколько видов, мы выбрали два, ирландские и атлантические:

DSC00760

Фуагра с креветками, рекомендую, оправданное и интересное сочетание:

DSC00763

Тартар из вырезки говядины вагю с пряной полентой, устрицами Жилярдо и икрой Кристал:

DSC00764

Буйабес. Лучше даже, чем на Корсике  в заливе Бонифачо, а там он лучший в Европе:

DSC00765

Баранья котлетка выглядит легкомысленно, как набор детских кубиков, но это обманчивое впечатление, на зуб она полновесна и самодостаточна:

DSC00769

Щербет – просто и ясно, с золотом. Жаль еще не выяснили, что золото помогает компенсировать сахар в организме. Давно пора. «Ты что не ешь мороженое, оно же с золотом, это не страшно для фигуры!»

DSC00772

Светящиеся точки и орнаменты интерьера мне лично напоминают фантастическое советское кино про роботов, милая ностальгическая картина мира.

DSC00773

Про завтраки я уже писала. Ждите историю про подводный ресторан, который вот-вот закроется.

Комментарии
0
Вы должны зарегистрироваться, чтобы оставить комментарий.
Вернуться наверх

Забыли пароль?