Кулинарные маршруты
для истинных гурманов

Франция, Олерон: на велосипеде за устрицами

Франция, Олерон: на велосипеде за устрицами
1 дней
2 остановок
Из табльдота в коньячных виноградниках – по всему острову в музей соли
untitled
Общие сведения
  • Протяженность, км
    49
  • средняя Длительность, дней
    1
  • остановок
    2
  • Мест к посещению
    3
Время в пути
Часы
  • 2,5

Сhambres d’Hotes Les Sarments 

На Олероне полострова (юг) выращивает устриц, а другая половина (север) – виноградники. В этих виноградниках и находится очаровательный, простой и без затей гостеприимный табльдот.

 

Screen Shot 2015-06-12 at 07.04.17

Screen Shot 2015-06-12 at 07.51.53

lessarments.com, 30 Rue des Sables Vigniers, 17310 St Pierre d’Oléron, +33(0)688 19 69 31, от 65 евро

 

Почему здесь?

— Потому что вы проснетесь, откроете окно, а там виноградники, свет  и небо, а больше в рамке окна – ничего.

— Потому что вокруг вас будет охраняемый природный заповедник, где вас не испугаются утки, цапли и разные другие птицы, которых вы научитесь узнавать по полету.

Screen Shot 2015-06-12 at 07.04.43

— Потому что фермы с коровами и барашками тоже рядом, туда можно заезжать и пробовать сыр.

— Потому что на завтрак вам подадут фрукты с олеронских огородов, и вы навсегда запомните вкус местной небольшой круглой дыни.

— Потому что океан океаном, но бассейн здесь тоже есть.

Screen Shot 2015-06-12 at 07.08.31

Что посмотреть?

Каждый день можно отправляться в заповедник, пейзажи и обитатели водоемов каждый раз будут разными. Запаситесь биноклем и велосипедом. По всему острову проложены велосипедные дорожки, снять велосипеды внаем тоже можно повсюду. Единственная дорога, которую лучше избегать – это основная, принадлежащая департаменту, не самая красивая, зато самая забитая. Увидите виноградники – ищите объявления о дегустациях в местных погребах. Олерон входит в хону апеллясьона коньяк, и как этот коньяк делают, можно посмотреть. И, наконец, нужно обязательно заехать в Музей соли.

Oleron-4

Relais des Salines, lerelaisdessalines.com, Ecomusée du Port des Salines, 17370 Grand-Village-Plage, +33(0)5 46 75 82 42

Где поесть?

Relais des Salines

Это там же, при музее. Лучше всего устроиться за столом прямо на террасе.

Screen Shot 2015-06-12 at 09.43.28

На случай слишком сильного солнца на каждом столе лежат соломенные шляпы.

IMG_5876

 

Что съесть?

Устрицы, конечно же, куда же без них в этом главном устричном крае Франции. И не только сырые, но и приготовленные хозяином под разными соусами. И его же мидии в муссе из копченой утиной грудки.

Oleron-3

 

Что посмотреть:

Экомузей соли и послушать рассказы того же самого хозяина ресторана (потому что они с музеем по одноу адресу) об этом крае, а особенно местной соли. Здесь же можно увидеть, как ее добывают, как снимают утром под ветром флер-де-сель. Ну и купить тоже, конечно – особенно копченую соль, которую готовит сам хозяин.

Relais des Salines, lerelaisdessalines.com, Ecomusée du Port des Salines, 17370 Grand-Village-Plage, +33(0)5 46 75 82 42

Редкий случай плоского рельефа позволит вам за час с небольшим добраться на влосипеде, минуя главные дороги, от отеля к ресторану. Но можно и на машине (15 минут), а можно и пешком (5 неторопливых часов).

 

Полезные контакты:

Сhambres d’Hotes Les Sarments, 30 Rue des Sables Vigniers, 17310 St Pierre d’Oléron, +33(0)688 19 69 31

Ресторан и экомузей соли: Relais des Salines, Ecomusée du Port des Salines, 17370 Grand-Village-Plage, +33(0)5 46 75 82 42

 

ЕЩЕ ОБ ОЛЕРОНЕ:

Олерон, лучший стол на острове

 

ЕЩЕ О ФРАНЦИИ:

Перигор, фуагра и наскальные рисунки древнего учителя Пикассо

Божоле, шато Де Бельвю и 39 деревень из золотого камня 

Прованс, Грасс: Марк Шагал, Ив Монтан, Лино Вентура – кто тут только ни влюблялся

Долина Луары: спа и ресторан «Красная шапочка» в самом тихом месте Франции

 

 Автор Гелия Делеринс

Комментарии
0
Вы должны зарегистрироваться, чтобы оставить комментарий.
Вернуться наверх

Забыли пароль?