Кулинарные маршруты
для истинных гурманов

Франция, Олерон, лучший стол на острове

Франция, Олерон, лучший стол на острове
1 дней
3 остановок
На устричном острове: отель недалеко от гастрономического ресторана
untitled
Общие сведения
  • Протяженность, км
    50,8
  • средняя Длительность, дней
    1
  • остановок
    3
  • Мест к посещению
    3
Время в пути
Часы
  • Автомобиль
    52 мин.

Jardins d’Aliénor

На берегу океана, в крохотном городе, который гордо именует себя Шато, стоит бутик-отель с белыми стенами. На Олероне особый свет, калифорнийской силы, но своего, серебристого оттенка. Комнаты наполнены им, а еще морским воздухом и любовью хозяев.

http://www.lesjardinsdalienor.com7 et 11, rue du Maréchal Foch, 17480 Le Château d’Oléron, +33(0) 5 46 76 48 30

 

Почему здесь?

— Потому что это лучший стол на острове, скажем сразу. И Марк, шеф и хозяин заведения, хоть и отказывается от звезд, но все равно их получит.

— Потому что отсюда буквально две минуты пешком (а может, и всего одной хватит) до городского рынка, где главный продукт – устрицы и прочие обитатели моря, но есть и чудесная мелкая, вечно молодая картошка, и ароматная клубника.

 

— Потому что еще три минуты до разноцветных старинных рыбацких хижин, превращенных художниками в ателье, такой подарок сделала им и, конечно, нам, мэрия Шато.

— Потому что Летиция, хозяйка, учила несколько лет русский язык в парижском Институте иностранных языков и будет счастлива на нем с вами поговорить и все объяснить.

Что посмотреть?

Сам город. После прогулки по рынку оставить покупки в отеле и двинуться в обратную сторону, к художественном ателье. Их хватит на целый день, а может, и на два, поэтому у цитадели на берегу, которая и дала название городу, придется направиться на следующее утро. Причем два раза – в отлив и прилив. Вода уходит так далеко, что вид совершенно разный. Главное, смотреть на цитадель и ее порт ранним утром, когда рыбаки только выводят свои катера. Позавтракать можно здесь же, в гавани.

Screen Shot 2015-06-09 at 23.10.44

Можно попросить прокатить вас вокруг форта Байярд и даже зайти внутрь, и да, это тот самый форт, который весь мир наблюдает в телевизионной игре –– но если вы решите добраться до него общественным транспортом, то придется плыть паромом через остров Иль Д’Экс и материк.

Screen Shot 2015-06-09 at 23.20.13

Где поесть?

Есть нужно обязательно здесь же, в отеле. Начать с устриц Fonteneau, перейти к ризотто из мелких крабов, продолжить треской в креветочном бульоне – обязательно! – и закончить лимонным пирожным.

Les jardins d’Alienor 7 et 11, rue du Maréchal Foch, 17480 Le Château d’Oléron, +33(0) 5 46 76 48 30

Форт Байярд, Fort Boyard, 17450 Fouras, открыт с 9 до 19.

ЕЩЕ ОБ ОЛЕРОНЕ:

Лучший стол на острове

ЕЩЕ О СЕВЕРЕ ФРАНЦИИ:

Нормандия, Fecamp: дом на улице моря

Нормандия, Autheuil Authouillet: утка в крови и самый знаменитый в мире пруд с лилиями

Нормандия, Honfleur: фахверковый отель

ЕЩЕ О ФРАНЦИИ:

Божоле, дом среди виноградников

Прованс и Лазурный берег: Cabris, край ста деревень

 Автор Гелия Делеринс

 

Комментарии
0
Вы должны зарегистрироваться, чтобы оставить комментарий.
Вернуться наверх

Забыли пароль?