Кулинарные маршруты
для истинных гурманов

Перигор, день 3: рынок, кроманьонцы, сад Эриньяк и две деревни

Перигор, день 3: рынок, кроманьонцы, сад Эриньяк и две деревни
1 дней
5 остановок
Нарядный рынок в Сарла, первобытный диснейленд, деревня сказочных круглых домиков и 500-летний регулярный сад Эриньяк.
untitled
Общие сведения
  • Протяженность, км
    70
  • средняя Длительность, дней
    1
  • остановок
    5
  • Мест к посещению
    5
Время в пути
Часы
  • Автомобиль
    1.41

Рынок в Сарла

Утро хорошо бы начать с рынка в Сарла, если сегодня суббота. Рынок полон нарядных продавцов, они же – фермеры, которые трудятся с утра до ночи всю неделю, чтобы в субботу встретиться, потусоваться и выпить по стаканчику. Только раз в неделю – в остальные работа. Нарядные, щеголеватые даже, очень артистичные.

После того, как вы напробуетесь фуа-гра во всех видах (моя любимая – в инжире; а в банках мне понравилась вот эта, марка нрзб., но картинку то вы запомните):

IMG_8809

… нажуетесь сыра и колбасы самого разного происхождения, включая самое здесь экзотическое – из ослиного мяса, надышитесь наркотическими трюфелями и закупите скромных сувениров для друзей, килограммов сто, отправляйтесь повышать культурный уровень.

Горы в Перигоре

Горы в Перигоре  частенько с отрицательным углом, вот такие:

IMG_9003 copy

Такая удача случилась с ландшафтом из-за мягкой известняковой породы и шумных ливней,  тысячелетиями подмывавших почвы.

IMG_9157 copy

В промоинах и пещерках под скалами стали прятаться от непогоды разные живые существа, и кончилось тем, что тут, в Перигоре, самозародился наш предок, которого уже точно нельзя не признать родственником, кроманьонец. Он был смышлен и силен, и поэтому с веками превратился в нас всех.

Пещера кроманьонцев

А вот папа экскурсовода по самой главной пещере, где восстановлены целые коммуналки кроманьонцев, их орудия труда и весь прочий первобытный диснейленд, – так вот, папа нынешнего владельца был самым, видимо, умным из потомков кроманьонцев: он купил землю с неудобьем – скалой – а затем и обнаружил внутри эти самые пещеры с останками кроманьонцев. И с тех пор весь мир ездит сюда разглядывать тяжелые жилищные условия кроманьонцев, и расспрашивать, и поражаться. Это система подъема грузов:

IMG_9180 copy

IMG_9187 copy

Так собирали дождевую воду. На этом фото хорошо видно, какой длинной была коммунальная кроманьонская квартира – видите человечков в расщелине, прямо над водным квадратом?

IMG_9200 copy

Папа когда-то, а теперь уже его сын, голубоглазый и голубоджинсовый мужчина лет 50 (а говорят, ему за 70, но в это невозможно поверить), водит экскурсии по этой очень длинной расщелине-уступу в скалах:

IMG_9249 copy

Весь диснейленд высоко над землей, и вид оттуда невероятный, но к видам-то в Перигоре на второй день привыкаешь: они сплошь потрясающие и захватывающие. А вот кроманьонец – редкость, один в мире такой, и даже отели по-соседству норовят назвать его именем:

IMG_9133 copy

Средневековая деревня Cabanes du Breuil

Если пещеры – и замки, которые мы навещали в первый и второй дни – для вас великоваты и хлопот с ними не оберешься, можно заехать в деревню Cabanes du Breuil, восстановленную целиком одним человеком, архитектором по образованию, который живет тут же с семьей и продолжает кропотливую работу по складыванию традиционных круглых домов и крыш без цемента из плоских сланцевых камней.

IMG_8567 copy

Они чем-то напоминают апулийские трулли и сардинские нураги, но никакой исторической связи с ними пока не усмотрено.

IMG_8558 copy

У подвижника уже целая деревня, и по ней ходят павлины, вон, слева, извините за нечеткого павлина:

IMG_8516 copy

А это норкового вида мимимишные утята:

IMG_8532 copy

Если зайти внутрь домика и поднять глаза наверх, то потолок выглядит так:

IMG_8575 copy

Деревня Saint-Geniès

Еще рядом с Сарла есть Одна очень Красивая деревня, Сен Женьес, в 20 км. Когда туда приедете, то сразу найдите мэра (он часто ходит по улицам, а распознать его можно по глазам врубелевского Пана) и спросите, как идет реставрация церкви на холме. Вот мэр:

Мэр красивой деревни

Мэр красивой деревни

Мэр восстанавливает в церкви фрески 12 века. Ключи от церкви, когда я его встретила, лежали у него в кармане, и мы пошли задирать головы и любоваться и церковью, и мэром. Вот церковь:

DSC05097 copy

А вот фрески:

DSC05105 copy

То, что вы встретите мэра – неизбежно: в деревне 962 жителя, а летом так вообще в ночь с понедельника на вторник жители всей деревней садятся за стол, который сами же и накрывают на центральной улице, каждую неделю. В деревне тоже есть свой маленький рынок:

Регулярный 500-летний сад Эриньяк

Перекусив на рынке и закупившись шафраном, опять возвратимся к высокому и поедем любоваться Эриньяком. Этому регулярному саду 500 лет, он свеж, как роза, и украшает списки лучших регулярных садов мира.

IMG_9445 copy 2

Эриньяк – безупречной регулярности сад, и трудно сказать уже, чье он больше произведение – природы или искусства. Я считаю его грандиозной арт-инсталляцией:

IMG_9477 copy 2

Усадьба 17 века Artaban – жилой дом семьи, которой сад принадлежит с момента создания.

IMG_9489 copy 2

Французский сад:

IMG_9506 copy 2

Дали в парке присутствуют (ниже на снимке), и есть даже огород. На этом огороде компания Givenchy устраивала свою юбилейную тусовку, так что в его высоком статусе сомневаться не приходится:

IMG_9527 copy 2

Самое поразительное, что в Эриньяке можно жить: здесь есть пара гостевых домиков, которые сдаются понедельно.

IMG_9519 copy 2

Если поедете, обязательно сходите в часть сада, которая зовется Белой из-за моря белых роз и других белых цветов, парадно выстроившихся на лужайке с фонтаном. Вот бы тут отыграть чью-нибудь дружескую свадьбу!


 

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ:

Рынок в Сарла, центральная площадь и бывшая церковь с дверями Жана Нувеля. По средам и суб­бо­там с 8:00 до 13:00. Лучшие сувениры: грецкие орехи, трюфели, ореховое масло, колбаса из ослиного мяса, фуа-гра (луч­шая фуа-гра — Ferme des Roumevies, http://roumevies.com, можно и отправиться туда: Saint-Crépin-et-Carlucet, +33 5 5328 8578.)

Средневековая деревня, восстановленная ее владельцем, живущим тут же, в одном из домов с крышами в виде конусов из камней без связующего материала: Les Cabanes du Breuil. St André d’Allas, +33 6 8072 3859, вход: взрослые €4, дети 6–12 лет €2, до 6 лет бесплатно.

Пещера кроманьонцев La Roque Saint-Christophe Peyzac-le-Moustier: несколько «этажей» в известняковой высоченной скале, где нашли себе пристанище первые наши предки, с которыми мы, строго говоря, по–настоящему похожи. Экскурсии часто ведет сам владелец пещер и скалы (sic!), когда-то купленной его отцом, как неудобье. +33 5 5350 7045.

Регулярный французский 500-летний сад Les Jardins du Manoir d’Eyrignac. Здесь можно побродить с экскурсоводом и узнать все о принципах, истории и бурном настоящем регулярных садов, можно устроить прием, а можно и пожить в отдельном домике на опушке от €500 за неделю (http://www.eyrignac.com/en/immersion.html), Salignac, +33 5 5328 9971, 13 км на северо-восток от Сарла.


 

Еще здесь о Перигоре:

Первый день Перигора: замок Жанны Д’Арк и лучшая фуагра в мире

Второй день Перигора: сад Маркессак, пещера с сталактитами и замок с призраком

Четвертый день Перигора: Ласко, «Сикстинская капелла первобытного искусства»

Еще о Франции:

Нормандия, Autheuil Authouillet: утка в крови и самый знаменитый в мире пруд с лилиями

А здесь о Берлине:

Берлин: весна для нас

Комментарии
0
Вы должны зарегистрироваться, чтобы оставить комментарий.
Вернуться наверх

Забыли пароль?