Кулинарные маршруты
для истинных гурманов

Московская область, Жостово: железные подносы с цветами

Московская область, Жостово: железные подносы с цветами
1 дней
2 остановок
Жостовские подносы расписывают сегодня вручную, как в 18 веке, в 36 километрах от Москвы. На производстве есть магазин, мастер-классы, музей и экскурсии.
untitled
Общие сведения
  • Протяженность, км
    52
  • средняя Длительность, дней
    1
  • остановок
    2
  • Мест к посещению
    1
Время в пути
Часы
  • Автомобиль
    1.10
  • На поездах
    -
  • Автобусами
    -

Экскурсия в Жостово – поездка на полдня. Черные с цветами железные подносы, которыми были завешены стены советских кухонь, делают в 36 километрах от Москвы.

Типичная жостовская роспись

Типичная жостовская роспись

Начался промысел в 18 веке. Само по себе такое постоянство заслуживает внимания, а тут еще и экскурсия по производству, и магазин, и мастер-класс. И музей полон артефактов, которые не прибрал какой-нибудь столичный музей в свои запасники из-за потертостей и утрат, но которые остаются шедеврами несмотря на это.

IMG_2768 650

Поднос 20-х годов 20 века из музея

Утром в противотоке ехать по Ярославскому шоссе легко и быстро. В Жостово главная улица аккуратной деревни с красивыми домами сворачивает налево, к трехэтажной, поздней советской постройки фабрике с большими окнами. Внутри ремонт, свежо, светло и чисто, как в школе перед 1 сентября.

Когда будете звонить в музей и просить об экскурсии или мастер-классе, попросите в качестве гида художника Михаила Викторовича Лебедева. Он редко водит экскурсии, но они того стоят. Наверняка там есть другие очень достойные люди, но такого знания, простоты, тепла и живых речей я давно не слышала. Экскурсии можно заказывать по основным телефонам, но я еще выпросила у Лебедева его личный контакт, все они указаны внизу, в полезной информации.

Лебедев рассказал, как в 18 веке в Германию, Голландию, Англию и Францию пришли с Востока лаки, как европейские расписные коробочки из папье-маше стали модны во дворцах и усадьбах России, как даже мебель царю расписывали, как звали учителей из Европы.

IMG_2770

Практически голландский натюрморт, только не битая птица, а живой заяц

Тем временем в России стало модно пить китайский чай. К нему стало модно иметь чайные коробки из папье-маше, самовары, и конечно же, подносы для самоваров. Быстро стало ясно, что ни дерево, ни папье-маше для подносов не годятся, как их ни золоти и ни инкрустируй перламутром, – нужен металл.

И началась большая история жестяного жостовского подноса. В музее есть типографская этикетка «1825 год», но этикетки же не с первого дня появились, потому ясно, что промысел старше. Поскольку среди старинных подносов встречаются даже росписи в стиле барокко и рококо, то мастера считают началом дела 1790 год.

IMG_2767 650

Квадратные, круглые, овальные, в форме замочной скважины – под самовары, подносы изрисовывались сюжетами без ограничений, случались и золотые, и с перламутром, и с «черепаховым» узором – имитацию панциря делали с помощью лампадного огня по свежему лаку.

Подносы стали популярны, как чай с баранками. Темы были на любой достаток.  «Пейзажи, например, воплощали мечту простого человека о счастье, – рассказывал Михаил Викторович. – Представьте, на ярмарке крестьянин покупает поднос, на нем два дома: один для себя, второй для сына; две бани или сарайчика, сад или огород, прудик с рыбой. Обязательно на фоне гор и с птицами – это символ возможности побывать в дальних странах. Все огорожено забором в знак того, что это его собственность. И река его, и рыба его».

IMG_2769 copy

А вот еще одна воплощенная мечта художника о счастье: поднос времен соцреализма

У подносов была нелегкая жизнь: их не берегли, как коробочки из соседнего Федоскино (о нем я напишу в другом посте), а ставили на них кипящие чайники и самовары. Уже в XIX веке в России появились реставрационные мастерские, где подносы переписывали заново. Потому старых подносов сейчас много, а старых росписей мало. Фабрика делает новые подносы, но может и заняться реставрацией, если что.

IMG_2788 650

На столе не так удобно держать поднос, как на коленях

На фабрике работает около 40 художников, выпускников Федоскинского училища, плюс еще 15 человек – вольных мастеров в деревне. Практически всех выучили два великолепных педагога (Бужаев и Плахов). Молодым студентам хочется известности и славы, и чтобы о них узнал весь мир. Когда тебе 20 лет, трудно разглядеть счастье в том, чтобы из года в год тихо сидеть в светлой комнате, похожей на офис, с двумя-тремя коллегами и писать по черному полю цветы.

IMG_2796 650

Линейка в левой руке мастера опирается на бортики подноса и служит опорой для правой руки с кистью

Если вы решите научиться росписи, сходите на мастер-класс в музей, или вообще идите поучиться. Профессиональная же жостовская роспись – дело коллективное, требует сочувствия и сопереживания собратьев по кисти. Лебедев говорит: «Я все время рассказываю гостям: встречается мне как-то одна бабушка, всю жизнь она отработала на нашей фабрике. У нее в саду летом выросла роза. Она радуется, описывает мне ее. Но как! В технологических подробностях объясняет, как розу надо изобразить, какие будут подмалевки, какой краской и с какой стороны ее правильно передать, хотя сама она стара и рисовать уже не будет. Понимаете? Она мир воспринимает и в красоте розы, и в красоте исполнения этой розы». Или вот ромашки:

IMG_2795 650

Чаще роз в Подмосковье вырастают ромашки, и лично мне нравятся больше всего они

В  магазине хочется все унести с собой, но цены внушительные. Я купила два подноса с пробитыми отверстиями-ручками, это служит признаком высокой жостовской касты. А самая высшая – когда жестяной поднос не изготовлен машиной, а выкован вручную здесь же, на фабрике. Самый дорогой такой стоил 50 000 рублей.

7000 и 8000 рублей при курсе доллара 30

7000 и 8000 рублей при курсе доллара 30

Какие узоры самые ценные? Художник сказал, что все, и узор с розами не главнее того, что с ромашками. Из антикварных в цене Кремль и округа:

IMG_2771 copy

Тип росписи «венок» с вписанным в него собором Василия Блаженного

И ВДНХ:

IMG_2776

Внизу букета лежит розовая ленточка с надписью «ВСХВ» (ВДНХ).

Художники же в Жостово всегда любили рябину и снегирей. Но поветрия случались самые разные. Бывало, что подносы вдруг становились круглыми с одним цветком посередине, как в 60-е. Или вдруг Петр Кончаловский писал эскиз – цветы в корзине, само изобилие, и тогда какие уж там каноны (в музее хранится и такой поднос). Или вдруг снова наступал высокий оттепельный неканонический символизм:

IMG_2775 copy

Похожая на открытку роспись 70-годов 20 века

Но главными узорами в Жостово всегда были цветы. Они делились на два больших вида – «букет с корнями» (то есть тремя-пятью стеблями с краю) и «букет враскидку», когда стеблей не видно. Знамениты были и «венки», и «из угла», и «из двух углов», когда цветы шли по диагонали.

IMG_2782

Узор «венок»

IMG_2784 сorner

Узор «из двух углов»:

Хранить подносы полагалось за самоваром.

Брака в продукции Жостово не бывает. Как в картинах. «Все же поправимо», – сказал художник Лебедев. Любую неточность можно поправить.

Копий тут тоже не делают. Могут быть похожие, но все подносы разные, все расписаны вручную. Поэтому ясно, за что деньги платим.


Полезные советы:

Магазин при фабрике дает скидки со второй покупки, поэтому самое дорогое покупайте последним.

Дорога: по Ярославскому шоссе, далее по указателям на Жостово, Мытищинский район.

Экскурсия в музей и мастер-класс (200–5 000 руб., подробнее цены здесь)

+7 (495) 981 39 89 +7 (495) 588 87 47.

художник Михаил Викторович Лебедев, +7 (926) 604 22 78.

Магазин в Москве: ГУМ, 3-я линия, 3-й этаж, +7 495 620 33 72.

Магазин при фабрике: +7 (495) 981 3989/ 981 3919; карточки принимаются.

Сайт: zhostovo.ru


Еда

В автомобильных поездках лучшее из возможного – корзина для пикника, наполненная дома качественными многослойными бутербродами и шампанским. Хорошо, если она досталась вам по наследству, но если нет, не огорчайтесь: есть шанс стать основополагателем традиции.

Рестораны по дороге не дотягивают до жостовского высочайшего соотношения цены и качества, все-таки мы имеем дело с ремеслом высочайшей пробы, и все же вот несколько адресов:

  • Ресторан «Арарат». Пирогово, Центральная ул., 44а, kafe-ararat.ru, +7-495-588-18-15 или? +7(495)517-25-73 и 8 (903) 523-11-99 (12 страниц меню, еду разогреют в микроволновке, если торопитесь, но если подождать, то через 20 минут будет все заново приготовлено. Есть время – располагайтесь).
  • Ресторан «Джотто», по пути в Пирогово из Мытищ www.giottoclub.ru, + 7 (495) 730-82-85, +7 (495) 730-82-86
  • Ресторан «Пироговский дворик» на выезде из Пирогово в Жостово, ул. Центральная, д. 100б, +7 (495) 940-76-25, +7 (495) 726-53-82)
  • Ресторан «Пирога», Пирогово, Фабричная 11А, +7 (903) 716-15-14)
  • Ресторан «Валентина»деревня Погорелки, д. 1, по пути из Пирогово в Болтино, +7 495-981-94-11.
  • Яхт-клуб «Буревестник» пос. Красные Горки, с 11 или 12 утра, + 7 495 789-79-96, 400 м от Дмитровского моста направо.

 

Еще о ремесленниках:

Флоренция, Стефано Бемер

Дулево и Павловский Посад

Еще о том пространстве, которое когда-то называлось СССР:

Узбекистан

Лучшие завтраки в Москве. Отель Four Seasons: самые элегантные

А здесь о Берлине:

Берлин: весна для нас

 

Забыли пароль?