Чайные фантазии: новые коктейли в баре Hydra

24 июня 2019

Ликер из бергамота с хересом и итальянский винный аперитив с жасминовым чаем, кордиал из чая тигуанинь с писко, джин с персиком и розовым перцем или с мараскино и сельдереевой водой — освежающие чайные фантазии в новой коктейльной карте бара Hydra.

Apium

Александр Литвинов, шеф-бармен Hydra, продолжает заданные при открытии бара темы актуальных и строгих коктейлей: обманчивая простота, прозрачность и выраженный аромат, как ещё одна грань вкуса. Вместе с тем в новой карте бартендер делает ставку на тонизирующие композиции с чайной ароматикой и коктейли-лонги. Ведь летом так важно соблюдать водный баланс. В хайболах Александр подает Apium и Medea, придуманные и для того, что-бы утолять жажду. Первый — чистый как слеза — вариация на Коллинз: союз джина, ликера мараскино, лимонной воды и сельдереевой содовой. А Medea — свежий бодрящий коктейль нежно-розового цвета, который ему дарит итальянский аперитив с лепестками красной розы и кожуры померанца. За свежесть в составе Medea также отвечает бергамотовый ликер, а за бодрость — херес и аромат эвкалипта.

Для коктейля Like a panda loves bamboo Александр готовит кордиал из чая тигуанинь, а после смешивает его с писко и сухим вермутом. А чай жасминовый Александр проваривает с винным аперитивом для легкого игривого коктейля The cloud in cave на основе рома с соком и яичным белком.

Сезонный фрукт — персик — элегантно вписан к джину и пряному сиропу из двух перцев в ярком коктейле Why are you so PEACH?

Среди новинок карты и лимонад (350 руб.) со свежим эстрагоном и кокосовой газировкой.

Стоимость всех коктейлей — 600 руб.

Бар Hydra: Никитский бульвар, дом 11/12, стр. 1. Т.: +7 (495) 728 46 74

Австрийские детокс-клиники VIVAMAYR – победители премии Seven Stars Luxury Hospitality and Lifestyle Awards

Комплект аксессуаров Aston Martin DBX — роскошь в любой ситуации

Travelinsider image

Как меня принимали в Братство…

Португальское вино – прекрасное, а портвейн его – еще лучше, и он достояние мира. Недавно меня…
дней, остановок
Travelinsider image

Термальная йога в отелях GB…

Абано Терме, где находятся отели группы GB Thermae Hotels – древнейший термальный курорт Европы.…
дней, остановок
Travelinsider image

Серфинг, гольф и дегустация текилы…

Мексиканский курорт One&Only Palmilla подготовил особенную программу для незабываемого отдыха на побережье Лос-Кабоса. Расположенный…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?