EXPO-2015 в Милане: кто нас там кормит

02 мая 2015

В номере отеля Four seasons в Питере я с трудом удержалась от присвоения такого сувенира:

illy

Вот поедешь на  EXPO, там и купишь чашку, уговаривала я себя. Чашка стояла на модного вида платформе кофеварки Illy, которая, как стало мне известно из надписи на чашке, – официальный поставщик выставки.

На выставку стоит поехать еще хотя бы потому, что за еду в итальянском ее изводе там будет отвечать Eataly, самый успешный проект по продвижению итальянской кулинарии и продуктов на мировой рынок.

В русском же павильоне посетителей будет угощать Maison Dellos, с чем мы Андрея Деллоса и поздравляем: это большая честь и заслуженное право. Антон Ковальков, шеф “Farenheit”, будет подавать гречку, приготовленную на квасе, с трюфелем:

Шеф "Фаренгейта" Антон Ковальков

Игорь Бедняков (“Бочка”) будет готовить разную икру. Щучью икру, взбитую в нежную пену, с овощами и винным уксусом, на  тосте из зернового хлеба. Грибную из диких грибов Архангельской области, с шампиньонами, на тосте из зернового бородинского хлеба. Баклажанную икру с луковым хлебом:

Шеф "Бочкаи" Игорь Бедняков

Андрей Махов приготовит салат оливье с рябчиками, куропатками, раковыми шейками, телячьим языком, перепелиными яйцами и черной икрой. И пожарские котлеты, и тут я выступлю тревел инсайдером для всех миланцев: друзья, поверьте мне, гастрокритику, который пять лет писал на сайт журнала Vogue о лучшей еде Москвы: это лучшие пожарские котлеты в мире. Идите и ешьте их, и потм не говорит, что вас не предупреждали. На десерт – пилюли с клюквенным эликсиром:

Шеф "Cafe Pushkin" Андрей Махов

Павильон построил Сергей Чобан:

Русский павильон

Русский павильон

Помните, 10 июня на выставке – официальный День России. Карта, информация об участниках, амбассадорах нашей страны и другое – на официальном сайте павильона России тут .

Апрель в Брюсселе: рекомендации консьержей Hotel Amigo

Отдых по королевски: Hotel Aleksander Medical & SPA

Travelinsider image

Aston Martin представил модель Rapide…

Компания Aston Martin Lagonda представила серийную версию первого полностью электрического автомобиля. Дебют модели Rapide…
дней, остановок
Travelinsider image

Отель Argos in Cappadocia предлагает…

Полет на воздушном шаре – пожалуй, главное впечатление, которое путешественники стремятся получить в Каппадокии.…
дней, остановок
Travelinsider image

Пять причин отправиться в D-Resort…

Член престижной ассоциации Small Luxury Hotels, D-Resort Göcek – необычный курортный отель. Он мог…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?