Фестиваль лисичек в Cantinetta Antinori

17 июля 2019

В ресторане Cantinetta Antinori царит оранжевое настроение, ведь наступил долгожданный сезон любимых в России грибов – лисичек! Шеф повар Мауро Панебьянко как всегда приготовил множество гастрономических сюрпризов для любителей этого сезонного деликатеса в своей непревзойденной манере истинного тосканца.

Пицца с лисичками и чёрным трюфелем

На этот раз Мауро знакомит гостей с удивительным сочетанием лисичек с морепродуктами и предлагает попробовать жареные морские гребешки с лисичками, соусом из лесных орехов и ароматом трюфеля.

Для любителей супов в ресторане подготовили тосканский суп с лисичками и телячьим языком.

На горячее можно выбрать тортелли с телячьими щёчками, лисичками и чёрным трюфелем или домашние котлеты из телятины с брокколи и лисичками. Также в меню предлагается ризотто с лисичками и шпинатом и фетучини с розовыми креветками и лисичками. Контрастные звучания ингредиентов – главный секрет сезонного меню. Несомненный хит этого сезона – пицца с лисичками и чёрным трюфелем.

Тем, кто предпочитает классику, придутся по вкусу жареные лисички с картофелем и тимьяном. Аромат и вкус этих грибов дарит ощущение неспешной прогулки по летнему лесу.

Меню:

Пицца с лисичками и чёрным трюфелем – 1600р.
Жареные морские гребешки с лисичками, соусом из лесных орехов и ароматом трюфеля – 1650р.
Тосканский суп с лисичками и телячьим языком – 950р.
Ризотто с лисичками и шпинатом – 1600р.
Фетучини с розовыми креветками и лисичками – 1400р.
Тортелли с телячьими щёчками, лисичками и чёрным трюфелем – 1290р.
Жареные лисички с картофелем и тимьяном – 800р.
Домашние котлеты из телятины с брокколи и лисичками – 1600р.

Ресторан Cantinetta Antinori: Денежный пер., дом 20. Т.: + 7 (499) 241 33 25

Новости мальдивских курортов Naladhu Private Island Maldives и Niyama Private Islands Maldives

Регата Rolex Middle Sea Race и другие новости Мальты

Travelinsider image

На территории Vichy Celestins Spa…

Курорт с 18-луночным гольф-полем будет открыт круглый год. До конца сентября действует специальное предложение…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?