Камерный ужин с шефом. Айк Вейшторт в ресторане Uhvat

14 июня 2019

В ресторане Uhvat на Трехгорке 18 июня пройдёт камерный ужин с шеф-поваром из солнечного Еревана Айком Вейштортом, прославившимся своей неординарной интерпретацией классических национальных армянских блюд. Продукты, из которых будет готовиться сет, шеф привезет прямиком из Армении, что позволит окунуться во вкусы жаркого летнего юга, не выезжая из столицы.

Айк Вейшторт и Виктор Белей

Свою карьеру Айк начал в Ереване под руководством французского повара Александра Фауса, потом переехал в Киев, далее был Казахстан. У него за спиной стажировки в мишленовских ресторанах в Мадриде под руководством Хавьера Аранда и Марио Сандоваля. Долгое время он работал в Санкт-Петербурге бренд-шефом семи ресторанов в Санкт-Петербурге, далее возглавлял небезызвестный московский ресторан Selection, после чего улетел на родину и стал бренд-шефом ресторана Seasons в Ереване.

Ужин состоится в рамках вечерней программы Международного обучающего форума для поваров «Завтра`к Шефа», который проходит в Москве с 17 по 19 июня. Во время ужина можно будет напрямую пообщаться с шефом Айком Вештортом (Seasons), а также Виктором Белеем, шефом ресторана Uhvat, который в этом году стал победителем отборочного тура международного конкурса Bocuse d’Or Russia 2019, взяв золото, и поедет представлять Россию на Европейском туре Bocuse d’Or в Таллине (Эстония) в 2020 году. Как принимающая сторона, Виктор Белей представит гостям комплименты и десерт. Гостям выпадет уникальная возможность задать шефам вопросы, услышать интересные истории и приобщиться к миру современной гастрономии.

К блюдам сета из 7 курсов будут подобраны алкогольные пары по рекомендациям сомелье ресторана Uhvat.

Сбор гостей в 20:00.
Резерв обязателен. Количество мест ограничено.

Ресторан Uhvat: ул. Рочдельская, дом 15, стр. 41 (Трехгорная Мануфактура). Телефон для бронирования: +7 (977) 125 51 77

Sheraton Hotels & Resorts объявляет об открытии нового отеля в Милане – Sheraton Milan San Siro

Дайджест ресторанной жизни от 20 октября

Travelinsider image

Комплект аксессуаров Aston Martin DBX…

DBX уже известен как люксовый внедорожник с функциями спорткара, но сегодня компания Aston Martin…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?