Новое меню здорового питания в отеле «Астория»

29 сентября 2018

Пудинг с семенами чиа и черничным пюре

С сентября в гостиной «Ротонда» в рамках программы Rocco Forte Nourish действует новое меню здорового питания. Меню создано в сотрудничестве с проектом ресторатора Аркадия Новикова и доктора Ирины Почитаевой Just For You.

В меню — вкусные низкокалорийные блюда с низким содержанием сахара. При этом, все блюда без глютена и лактозы, но со всеми необходимыми витаминами и минералами. Меню для программы составляются совместно шефами и  диетологами.

Среди закусок – салат из шпината и тофу с вялеными томатами и помидорами черри. Салат-микс с дольками апельсинов и бакинскими помидорами. А также, табуле из кус-куса с томатами конкассе, огурцами и петрушкой.

Основные блюда – крем-суп из свежих томатов с прованскими травами. Лосось с салатом микс, авокадо и горчичным соусом. Сибас с пюре из сельдерея с кокосовым молоком. Кроме этого, филе индейки на гриле с апельсиновой цедрой.

Линейка смузи включает четыре вида: банан-груша-апельсин; ананас-груша-базилик; киви-апельсин-латук-протеины риса; и яблоко-манго-шпинат-мята.

На сладкое – гречневое суфле с манго. Есть конфеты с лесными орехами, клюквой и клубникой в органическом какао. Плюс бестселлер меню прошлого сезона — пудинг с семенами чиа и черничным пюре.

Меню Just For You действует в гостиной «Ротонда» и подается на фарфоровых тарелках с кобальтовой клеткой. Также можно заказать блюда из «здорового» меню в номер.

Отель «Астория»: Большая Морская, дом 39, Санкт-Петербург. Т.: +7 812 494 5757

Супер-новость: Кристиан Лабутен откроет отель в Алентежу

Сезонное меню в «Кококо»: внутри – рецепты новых блюд!

Travelinsider image

Гастроли бара Happiness Fogets в…

Insider Bar объявляет перекрестные гастроли с Happiness Forgets, концептуальным баром-побратимом в восточном Лондоне. 30…
дней, остановок
Travelinsider image

Ужин из тайги в «Винном…

Винный ужин резидента Усачевского рынка «Винный базар» и его партнера, бистро «Сибирские истории», состоится…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?