Пикник на Пятницкой: новое меню пиццы и веранда в «Черетто море»

14 июня 2019

Сахалинский гребешок и аргентинские креветки, страчателла с трюфелем и пепперони с качоттой, пастрами с чоризо и два вида фермерской ветчины с яйцом Пашот, и все это на тонком домашнем тесте — в ресторане «Черетто море» теперь готовят пиццу. А пробовать приглашают на просторной веранде, расположенной в уютном дворике меж старомосковских особняков. Потому что — на свежем воздухе вкуснее!

Пицца с пастрами, чоризо и фермерской ветчиной

Владимир Сидоров, шеф «Черетто море», решил, что пицца — идеальное предложение для лета, когда каждый обед хочется превратить в пикник. Аккурат к открытию летней веранды он представил лаконичное меню пиццы и фокаччи. Шеф задумал готовить пиццу на тонком тесте по собственному рецепту замеса, с хрустящими миниатюрными бортами, и щедрыми начинками — авторскими и традиционными.

Самая яркая пицца в меню — фирменная Черетто море (1290 руб.). Начинка отвечает генеральной идее ресторана: припущенные на гриле сахалинский гребешок, аргентинские креветки, чилийские мидии и дальневосточные кальмары запекаются с орегано, грана падано и томатной основой из пилати. Не менее привлекательное сочетание ингредиентов в пицце со страчателлой и пастой из черного трюфеля (890 руб.).

Щедрую на мясные деликатесы пиццу с пастрами, чоризо и фермерской ветчиной (990 руб.) шеф сервирует с яйцом Пашот и рукколой. Вегетарианская пицца — это Верде (890 руб.) с баклажанами, цукини, бланшированной спаржей, брокколи и сладким перцем.

Также в меню традиционные пиццы — Пепперони (880 руб.), Маргарита (680 руб.), «Четыре сыра» (790 руб.) и фокаччи — с пармезаном (480 руб.) или с розмарином (350 руб.).

Пикник в черте города, с пиццей и не только, шеф советует организовать на веранде. Здесь можно с комфортом устроиться под открытым небом, при этом не боясь любопытствующих зевак-прохожих: веранда расположена в уютном дворике  старомосковских особняков.

Ресторан «Черетто море»: Пятницкая ул., дом 52. Т.: +7 (495) 951 40 80

Sheraton Hotels & Resorts объявляет об открытии нового отеля в Милане – Sheraton Milan San Siro

Дайджест ресторанной жизни от 20 октября

Travelinsider image

Комплект аксессуаров Aston Martin DBX…

DBX уже известен как люксовый внедорожник с функциями спорткара, но сегодня компания Aston Martin…
дней, остановок
Комментарии
0

Забыли пароль?